【フェスタNews】糀Stand Vikko／コウジスタンド・ヴィッコさんをご紹介します！【6/10&11 @横浜大さん橋】
2023.5.19
みなさま、麹（こうじ）をご存知ですか？
麹とは、米・麦・大豆などの穀物にコウジカビを繁殖させたもののことです。
原料によって種類が異なりますが、主に米麹（米糀）、麦麹、豆麹の３種類が有名。
麹は、その味だけでなく、健康に良いことでも知られています。
いちばん有名なのは、腸内環境を整えてくれること。これにより、免疫力アップや、ダイエット効果も期待できます。
肌にも良いそうです。ビタミンB群が豊富に含まれているので、老廃物の排出を助け、お肌がきれいになるそう。
また、消化を助けてくれる効果も重要です。
日本では、日本酒や味噌、みりん、酢など、昔から親しんできた食材ですが、あらためてその素晴らしさが見直されているのです。
今回、フェスタ初登場の、糀Stand Vikkoも、麹に注目。
大さん橋で、私たちに麹を使ったおいしい紅茶をふるまってくれます。
ちなみに、麹と糀は同じ意味とのこと。糀のほうが、米が原料と一目瞭然ですね！
ハーブを使った糀ティー 2種〜3種ご用意
糀Stand Vikko／コウジスタンド・ヴィッコ
【販売内容】
ハーブを使った糀ティー 2種〜3種ご用意
【自己紹介】
初めまして！
糀Stand Vikko（コウジスタンド ヴィッコ）です。移動式で米こうじ甘酒ドリンクの専門店をしております。
今回『私のカントリーフェスタ』では、キッチンカーから飛びだして、植物療法士監修（ほっこり堂）の身体に優しい『ハーブと糀』のドリンクをご用意致します。
リフレッシュしたい時にピッタリな糀ドリンクを是非ご賞味ください。
当店の糀(こうじ)ドリンクの特徴/
①完全非加熱(酵素を保つ為)
②砂糖一切不使用(お米の甘さのみ)
③福井県産米糀使用
・自家採取菌使用(味噌蔵に棲みついている自然菌は現在とても貴重です。)
・自然栽培米使用(こうじ菌だけでなく、お米にもこだわっております。)
美味しいついでに、飲み続ける事により腸内環境の改善や免疫力アップのお手伝いもさせて頂きます。
糀Stand Vikkoは糀と共に皆様のお越しをお待ちしております。
皆様と糀の出会いを大切に。
https://koujistand-vikko.shopinfo.jp/
https://www.instagram.com/koujistand.vikko/
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