今日から楽しむクリスマス【クリスマスディナーはプレゼンテーション】
2020.12.17
ハイライトはクリスマスディナー。今年はどんな食卓にしましょうか。
家族や親しい人たちと囲む特別な食卓は、演出の腕の見せどころ。テーブルセッティング、お料理の盛り付けなど、みんなの楽しむ顔を想像しながら、アイデアをふくらませてみましょう。
黒い紙に白い文字でウエルカムメッセージを。食卓に置いても安心なLEDライトキャンドルと小さなリンゴ、グリーンでクリスマスらしさを感じさせるテーブルに。
アンティーク風のトレイスタンドに焼き菓子を、アクセサリースタンドをツリーに見立てて、オーナメントはチョコレート。サイドボードに用意しておけば、食前・食後のゲストのお楽しみになりそう。
ストーンプレートにオードブルを。たとえば、常備菜のキャロットラぺもカップサラダの彩りやブルスケッタに大活躍。こういったメニューこそ、プレゼンテーションが大切。
焼きたての自家製ピザは、おうちディナーならではのごちそうメニュー。ボトルホルダーにしたウッドボックスやチェックのランチョンマットなど、カントリークリスマスのテーブルコーディネートでぬくもりたっぷり。
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『私のカントリーNo.107』『私のカントリーNo.111』のクリスマス特集から抜粋
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