今夜はグラタンを作ろう。
2021.2.19
こんにちは。
敏森裕子です。
２月も後半になり、少し春を感じるようになってきましたね。
でも、まだまだ寒い日も多いので、
体があたたまるご飯が食べたくなります。
ある日の晩ごはん。
寒い１日だったので、グラタンを作りました。
staubの鍋にバターを中火で熱して、鶏肉、薄切りにした玉ねぎを炒めます。
小麦粉をふりいれて、粉っぽさがなくなるまで混ぜて、牛乳とコンソメとマカロニを加えます。
コトコト煮込んで、最後に塩コショウで味を整えます。
右側は照宝の蒸籠。
グラタンのトッピングの、かぼちゃと蓮根とブロッコリーを蒸しました。
グラタンをいれる器たち。
左側は、宇田清さん、
右側は、丸伴工場さんの器。
作家さんの器は耐熱皿が少ないので、出会えたときは嬉しかったです(*^^*)
こちらも耐熱の器。
左側のグラタン皿は、インストゥルメンタル グリルポットのsmallサイズ。
楽天で購入しました。
右側は、STAUBピコ・ココット・ラウンド 。１０cmと小さいですが、存在感があって、可愛くてお気に入りです。
晩ごはんができました。
マカロニグラタン。
野菜をトッピングして、チーズをたっぷりのせて、トースターでこんがり焼きました。
パスタは、海老とプチトマトとブロッコリーのオイルパスタ。
フライパンのような形の器は、rutawa.rawajifuさんの器です。
久しぶりのグラタン、子供たちも「美味しいー！」と食べてくれたので、嬉しかったです。
また寒いときに具材をかえて作りたいな(^^)
では、最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
敏森裕子 としもりゆうこ
家族全員でインテリアを楽しみ、日々の暮らしや食卓、手作り雑貨をインスタグラムで発信。不定期で個展を開催したり、義父手作りの家具や雑貨の販売をしたりしている。
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