ラベンダーは香りが魅力の万能選手！
2021.3.12
花も実も食用できて植えて損なしのラベンダーを育ててみませんか？
草花と思われがちですが、実は「木」。夏を越させるためには、風通しよくするのが大切です。収穫時もしくは花のあとに、草丈の半分くらいまで半球状にカットするのがおすすめ。クラフトやドリンクなどに利用されるのは、主にイングリッシュラベンダーという種類。イングリッシュという名前ですが、南フランスのプロヴァンス原産です。
ラベンダーピロー
ラベンダーの香りには、快適な睡眠に誘う効果が認められており、さまざまな医療や介護期間で活用されているのだとか。ドライにしたものをピローケースに入れておくだけでも、いい香りが漂います。寝室にだけでなく、お気に入りのソファのそばにも置いておいて、ぜいたくなお昼寝を楽しんではいかがでしょうか。
パンケーキにトッピング
中央にラベンダーのドライをトッピングしたパンケーキは、見た目も風味もグッド。緑のトッピングはフェンネルの花です。
ほかにも、石けんやお香、サシェなど香りを生かした実用品がたくさんできます。
今年はぜひ、ラベンダーをわが家で育ててみませんか？
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