今日はコロッケ定食。
2021.6.4
こんにちは。
敏森裕子です。
６月になりました。
今年は兵庫県も早めに梅雨入りしました。
雨が続き、田んぼや畑が心配になりましたが、５月末に無事に田植えが終わりました。
今から新米が食べれるのが楽しみです。
さて、今日のお昼ごはん。
コロッケ定食。
今日は１人ご飯なので、
小さめのちゃぶ台をだしてきました。
こちらのちゃぶ台も、お義父さんの手作りです。
コロッケは、前日の晩ごはんに息子が作ってくれました。
新じゃがと、実家で収穫した新玉ねぎで、味付けは甘めに。
ほくほくで、とても美味しいコロッケでした。
ほかには、ナポリタン、豚汁、だし巻きたまご。
カレー味のきんぴらごぼうも作りました。
ごぼうと、人参のささがきには「公長齋小菅」さんの竹スライサーを愛用しています。
とてもスライスしやすく、
竹なので見える収納にしていても雰囲気がありお気に入りです。
いつものひとりご飯は、
パパっと選んだ器でワンプレートで
簡単に食べることが多いですが、
たまにはこんなふうに
ちゃんと器を選んで、
彩りを意識して盛り付けるのもいいですね。
なんだか特別な時間になりました。
～おまけの写真～
今日の福くん。
どこにもいないと思ったら、市場かごに隠れていました(笑)
かわいくて癒されました。
そんな福くんですが、発売中の
Comehome！64に掲載していただきました。
またよかったら、見ていただけたら嬉しいです。
では、最後まで読んでいただき
ありがとうございました。
敏森裕子 としもりゆうこ
家族全員でインテリアを楽しみ、日々の暮らしや食卓、手作り雑貨をインスタグラムで発信。不定期で個展を開催したり、義父手作りの家具や雑貨の販売をしたりしている。
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