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敏森裕子さんの楽しいうつわと手作りのある暮らし 金曜日連載  今日はコロッケ定食。

2021.6.4





こんにちは。
敏森裕子です。


6月になりました。


今年は兵庫県も早めに梅雨入りしました。
雨が続き、田んぼや畑が心配になりましたが、5月末に無事に田植えが終わりました。


今から新米が食べれるのが楽しみです。


 


さて、今日のお昼ごはん。



コロッケ定食。


今日は1人ご飯なので、
小さめのちゃぶ台をだしてきました。


こちらのちゃぶ台も、お義父さんの手作りです。


 



コロッケは、前日の晩ごはんに息子が作ってくれました。


新じゃがと、実家で収穫した新玉ねぎで、味付けは甘めに。


ほくほくで、とても美味しいコロッケでした。



 


ほかには、ナポリタン、豚汁、だし巻きたまご。



カレー味のきんぴらごぼうも作りました。



ごぼうと、人参のささがきには「公長齋小菅」さんの竹スライサーを愛用しています。


とてもスライスしやすく、
竹なので見える収納にしていても雰囲気がありお気に入りです。


 


いつものひとりご飯は、
パパっと選んだ器でワンプレートで
簡単に食べることが多いですが、
たまにはこんなふうに
ちゃんと器を選んで、
彩りを意識して盛り付けるのもいいですね。


なんだか特別な時間になりました。


 


~おまけの写真~



今日の福くん。



どこにもいないと思ったら、市場かごに隠れていました(笑)


かわいくて癒されました。


そんな福くんですが、発売中の
Comehome!64に掲載していただきました。 
またよかったら、見ていただけたら嬉しいです。


では、最後まで読んでいただき
ありがとうございました。


 


 


 


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Profile

敏森裕子さん 夫、小学生の息子さん、娘さんとの4人家族で、三角屋根の小さなおうちでのんびりと田舎暮らしをしています。 隣家には、お義父さん、お義母さんが。お義父さんに家具や雑貨を手作りしてもらって、家族みんなでインテリア作りを楽しんでいます。 このコラムでは、そんな敏森家の日常や日々の食卓、大好きな器や収納のことなど色々と書き綴ってくださいます。 2018年 著書「ゆうこさんちの手づくり暮らし」を出版。2019年 整理収納アドバイザー1級取得。 インスタグラムでは日々の暮らしを更新中(@slow.life.works)。 不定期で個展を開催したり、カフェで義父手作りの家具や雑貨の販売をしたりしている。

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女性向けのナチュラルなインテリア情報誌です。子供や家族を前提とした
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