冷やし中華で七夕ごはん。



敏森裕子さんの 楽しいうつわと手作りのある暮らし

2021.7.2

こんにちは。
敏森裕子です。


7月になりました。


暑い日が続いていますが、みなさまお元気でしょうか。


 


休日のお昼ごはん。


この日も暑い日だったので、息子といっしょに冷やし中華を作ることにしました。


 


まずは、子供たちとお庭で育てたキュウリを収穫しました。


 



お庭のプランターでは、キュウリの他には、トマトと茄子を、下の畑にはスイカとメロンを育てています。


 



冷やし中華の具材の準備。


キュウリは、ピーラーで
薄く切りました。


 


他にはトマト、たまご、ハム、茹でたオクラとアスパラ。


薄焼きたまごはクッキー型で星形にくりぬきました。


 



 


完成しました!!


 


もうすぐ七夕なので、冷やし中華は
天の川のように盛り付けました。


 



レシピは「七夕ごはん」などで検索して参考にしました。


 



娘のリクエストで、娘の冷やし中華だけ、織姫と彦星つき☆


 


こちらは、ハムとチーズと海苔、薄焼きたまご、オクラで作りました。


 



そして、アスパラは笹のように、薄焼きたまごとハムは短冊のように切って盛り付けました。


これには娘も大喜び。


 



家族全員揃っていただきます!


1年ぶりの冷やし中華にみんな
「おいしい おいしい。」と嬉しそう。


 


デザートのスイカも食べて、
あっという間に完食です。


 


でも、これだけじゃ足りなくて、
追加で息子が麺を湯がいてくれて、みんなおかわりして食べました(笑)


 


冷やし中華とスイカ、とても美味しかったです。


 


次は何を食べようかな。


 


 


 


最後まで読んでいただき
ありがとうございました。


 


 


 


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敏森裕子 としもりゆうこ

家族全員でインテリアを楽しみ、日々の暮らしや食卓、手作り雑貨をインスタグラムで発信。不定期で個展を開催したり、義父手作りの家具や雑貨の販売をしたりしている。

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