猛暑には草花×氷で涼を呼ぶ。



「暮らしとからだに効く植物の名前」300がよくわかる図鑑

2021.7.30

花や葉のみずみずしさや鮮やかさを際立たせるから、水や氷との相性は抜群! 毎日続く暑さを、少しでも和らげるようなしつらえにおすすめの方法をご紹介しましょう。小さなお子さんと一緒に作るのも楽しそう!


 


お花のアイスキューブ



エディブルフラワーを凍らせたアイスキューブは、飲み物や冷たいお料理に添えてみましょう。シンプルなソーダ水に浮かべるだけでも、一気に特別感が加わって、最上のおもてなしドリンクになりますよ。


エディブルフラワーのアイスボール



大きなボウルにエディブルフラワーと水を入れ、その上に重石を入れたひと回り小さなボウルを沈めて、そのまま凍らせてでき上がり。取り出すときは、数秒間お湯につければスムーズです。ババロア型など、お好みの型で作ってみましょう。



こんなふうに、目にも涼やかな氷の演出を夏休みに楽しんでみてはいかがでしょうか。


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身近にある植物を暮らしに役立てる方法はたくさん。それが、この本にたっぷり載っています!


『「暮らしとからだに効く植物の名前」300がよくわかる図鑑』好評発売中です!


 


「食べられる」「飲み物にできる」「家事や健康、暮らし全般に役立つ」「香りで癒やされる」「クラフトで作品にできる」など、 さまざまな視点から庭で育てた植物の活用術をご紹介。いずれも手軽な方法で、自宅で楽しめるものばかり。あなたのお庭では、今、どんな花が咲いていますか? そのお花を咲いて終わりにせず、何かに活用できないか、どうぞこの本で調べてみてください。 あなたのボタニカルライフの深みが増すはずです。目的別索引&五十音順索引付き。


 


 


 



 


A5版 本体価格1600円+税

 


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