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アルコール度数２％なのに本格IPAスモールビールの「Phew！」誕生

アルコール度数２％なのに本格IPAスモールビールの「Phew！」誕生

2023.1.29

株式会社TRINUS（トリナス）が運営するウェブショップ「花色百貨」で、クラフトビールの先駆けとしてビール製造をする神戸・六甲ビール醸造所とコラボレーション。アルコール度数２％の低アルクラフトビール「Phew!（ふゅ～っ）」を数量限定で販売中です。

「明日、早起きしないと」という夜や、用事も済ませておきたい休日の昼間、スポーツやアウトドアの合間など。“ビールを飲みたいけれどアクティブにも活動したいとき”や“健康面を意識しつつ、飲みごたえも重視したい人”にぴったりなビールです。

ビールの味わいを楽しめながら、健康にも気を使う人たちのニーズを刺激し、海外ではアルコール度数が２～３％と低い「スモールビール」の人気が急上昇。「Phew!」は、ノンアルや微アル（※１）では満たせなかった酔い心地と、ビール好きも納得の味わいを両立した本格IPA （※２）クラフトビールです。
※１　アルコール度数１％未満の飲料
※２　ビールの原材料の１つ「ホップ」を大量に使用してつくる製法

２％でも、本格IPA

【約２倍量のアロマホップを使用】

一般的な度数のビールと比べ約２倍量のアロマホップとダブルドライホッピング製法（※）により、グラスを近づけた瞬間からフルーティなホップの豊かなアロマに包まれます。（※）発酵中に追加でホップを投入する製法

【味わい深く進化する「缶内熟成製法」】

六甲ビールの独自技術「缶内熟成製法」は、時間と手間をかけることで香り高く味わい深いビールに。手元に届いてからも、開けたての樽のような新鮮さを保ちながら、奥行きのあるまろやかな味わいへじっくりと進化していきます。

常温で配送・保存OK

一般的なクラフトビールは、クール便で届いてすぐに冷蔵保存し、風味が落ちないよう早めに飲みきらなければならないものがほとんどですが、缶内熟成製法により劣化の原因となる溶存酸素を抑えた「Phew！」は、香りと風味を保ったまま常温流通・常温保存（※）が可能。常温保存なので、ギフトにもおすすめです。（※）冷暗所で保存してください