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サステナブルなプロダクト 第3回 身体にも環境にもクリーンな「スケップシュルト」のキッチンウェア

北欧の暮らしとアウトドア

2023.2.14

「北欧の暮らしとアウトドア」


豊かな自然に囲まれた北欧の国々では、暮らしとアウトドアがよりシームレスにつながっているようです。


北欧を中心とした世界各国のアウトドアブランドを取り扱うUPIが、自然の美しさ、そして厳しさによって培われた北欧のアウトドアカルチャーを、アクティビティやブランドといった様々な側面からご紹介します。


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北欧発のアウトドア用品の中には、その豊かな自然を守るために環境への負荷を考慮したものづくりを行っているブランドが多数あります。自然を消費するだけでなく、後世にも残していきたい、そんな思いが感じられる、サステナブルなプロダクトを3回にわたってご紹介します。


第1回:長く使うことが最もサステナブル / ヤールヴのステンレスボトル


第2回:環境負荷を抑えたウィルドゥのカトラリー


第3回:身体にも環境にもクリーンなスケップシュルトのキッチンウェア


これまでの記事はこちら


第3回 身体にも環境にもクリーンな「スケップシュルト」のキッチンウェア




「スケップシュルト」は、1906年にスウェーデンで創業した北欧唯一の老舗キャストアイアンブランド。ミシュランレストランに採用されるほどで、プロからも愛されているアイテムも多数。重厚かつ洗練されたデザインと高い品質はご自宅はもちろんアウトドアでも幅広くお使い頂けます。


人体にも環境にもクリーンなものづくり


「スケップシュルト」鋳鉄製品の原材料はスウェーデン政府の厳格な審査をクリアした純粋で化学物質を含まないものだけを使用。オーガニックの菜種油でシーズニングされており、すぐに使用できます。また、生産に関わる電力は全て風力や水力発電によるエネルギーを使用し、環境にも配慮。身体にも環境にもクリーンで、サステナブルなプロダクトを展開しています。


優れた品質とデザイン


製品を手にとると感じる重量は品質の証。美味しく調理するための蓄熱性や、変形を防ぐ耐熱性といったbブランドのこだわりが隠れています。様々なデザイナーによる独創的で洗練されたデザインが加わり、唯一無二の道具を生み出しています。


ご自宅でもアウトドアでも


「スケップシュルト」の製品はガス・IH・オーブンなど様々な熱源に対応しています。日々の食卓だけでなく、アウトドアでは焚き火や薪ストーブの上でも活躍します。



ウィルドゥが誕生するきっかけになった製品で、40年以上前の開発当初から今も変わらないデザインで世界中に愛されている折り畳み式カップです。丈夫で軽くコンパクトなカップはまさにあらゆるアウトドアシーンで活躍することでしょう。カップ内側のツマミ部分を引き上げると、折りたたまれていたカップの縁が立ち上がります。電子レンジ、食洗器使用可。ただし空状態および3分以上の加熱は変形、破損に繋がりますのでご注意ください。


トラディショナル フライパン



スウェーデンの伝統的なブナ材を使用した美しいハンドルを備えた伝統的なフライパン。優れた蓄熱性で食材が美味しく焼き上がります。



18cm ¥10,450(税込) 24cm ¥13,200(税込)


スウィング ペッパースパイスミル




スパイスストッカーとミルが一体になった鋳鉄製のスパイスミル。鉄の重さを活かしてスパイスを薫り高く挽くことができます。



¥6,600(税込)


 オリジナル ワッフルアイアン 21CM



スウェーデンスタイルのハート型ワッフルを焼くための道具です。本場のフィーカタイムを楽しむことができます。



¥18,150(税込)


「スケップシュルト」 ブランドサイトはこちら


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UPIのアドバイザーでもあるアウトドアライフアドバイザー・寒川一さんと、北欧ソト料理家・寒川せつこさんの著書『「サボる」防災で、生きる』では、UPIのおすすめ製品を暮らしのなかで生かしている様子をご紹介しています。楽しく備える暮らしのテクニックもたっぷりとごらんください。



関連記事はこちら


アウトドアライフアドバイザー寒川一・北欧ソト料理家 寒川せつこ著

定価:1650円(本体1500円+税10%) 四六判/128ページ

 


 



 


 


 


UPI

UPIは北欧をはじめとした海外アウトドアブランドを取り扱うアウトドアライフ企業です。
アウトドアの道具を販売するだけでなく、ブランドを取り巻く自然環境や文化・歴史によって育まれたアウトドアに関する深い洞察と知恵をお届けすることを大切にしています。

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