【BRUNO】１台２役の「コンパクト発酵メーカー」発売
2023.5.24
ライフスタイルブランド「 BRUNO（ブルーノ）」から、発酵調理と低温調理が可能な「コンパクト発酵メーカー」が発売されました。
“発酵の「つくる」と「たべる」を、もっと気軽に”
そんな思いから、日々の暮らしに溶け込むような発酵メーカーは開発されました。毎日の料理に、たまのご褒美に、体を調整したい日に……ヨーグルト作りはもちろん、発酵調理も低温調理もこれひとつで。コンパクトなサイズ感は収納にも便利で、落ち着きのあるニュアンスカラーはキッチンにもなじみます。
ボタンを押したら、あとは待つだけ！
１. 専用容器に必要な食材をすべて入れる。
２. 計量スプーンで底までしっかり混ぜ合わせる。
３. 温度と時間を設定したら、調理スタート。
この３ステップで、ヨーグルトなどの発酵調理や低温調理ができます。
発酵調理も低温調理もできる１台２役！
細かい「温度」と「時間」設定で低温調理も
25～80℃まで１℃単位で設定できる温度調節機能と、１～48時間まで１時間単位で設定できるタイマー機能を搭載し、発酵調理が手間なく簡単に。温度管理が難しい低温調理もほったらかしで作れます。
“ちょうどいい”サイズ
500mLの牛乳パック対応でヨーグルト作りもラクラク！ 別容器に移し替える手間いらず。収納にも便利なコンパクトサイズです。
充実の付属品
付属の専用容器は一度つくった発酵フードも日常的に使いきれるような600mLサイズ。⼤さじ・小さじの目安量がわかる計量スプーン、濃厚な水切りヨーグルトが楽しめる水切りカップが付属。
発酵フードを作って、アレンジレシピを！
食材の栄養価を高め、身体環境を整えることができる発酵フード。
そんな体によい発酵フードですが、「調理⽅法がわからない」「使いきれず余らせてしまいそう」といった悩みに対して、“無理なく続けられる”発酵レシピを提案。３つの基本のタネ【塩麴・甘酒・ヨーグルト】を使った毎日の料理に取り入れやすいアレンジレシピから、食生活が乱れがちなときの調整レシピ、おもてなし料理にもおすすめのご褒美レシピまで豊富にラインナップ。
「コンパクト発酵メーカー」でつくるレシピは公式ファンサイトで公開中！
コンパクト発酵メーカー 左：チャコールブラウン 右：エクリュ ￥7,700（税込） 付属品／専用容器× ２、水切りカップ、計量スプーン サイズ／約 W133×H182×D133mm
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